برنج
-
در بازار خرده فروشی ، قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی به 40 هزار تومان رسید ، در حالی که برنج خارجی به 30 هزار تومان رسید. به گزارش شبکه ، روزنامه “همشهری” نوشت: یک سوم تقاضای سالانه در بازار برنج ایران از طریق واردات تأمین می شود. واردات که از ابتدای سال گذشته از تحریم ها و مشکلات عرضه ارز زیادی رنج برده بود ، تا پایان سال 1999 به کمتر از نیمی از تقاضای بازار مصرف داخلی رسید. به گفته دبیر انجمن واردکنندگان برنج ، علی رغم وخیم شدن وضعیت عروق کرونا ویروس و مبادله کالا و مسافر با هند ، واردات برنج از این کشور متوقف نشده است ، اما مشکلات مشترک واردات همچنان پابرجاست که تأثیر جدی بر بازار. در مصاحبه ای با وزیر مسیح کشاورز از انجمن واردکنندگان برنج ، وضعیت بازار برنج را بررسی کردیم. از این مرحله به بعد ، من یک گفتگو با هند آغاز می کنم. آیا با توجه به گرانی ها و مسائل تجاری در سال گذشته همچنان در هند برنج می خرید؟ مطمئناً ما در هند برنج می خریم اما خریدهای ما بسیار کاهش یافته و نمی توانیم آن را با سال قبل مقایسه کنیم. البته واردات برنج هندی توجیه …
-
در حالی که شناسایی محصولات تقلبی برنج تاکنون دشوار بوده است ، محققان شرکت های دانش بنیان ایرانی توانسته اند از طریق انگشت نگاری ژنتیکی ، شناسایی ژنتیکی 200 رقم برنج تجاری در سراسر جهان را بدست آورند. به گزارش شبکه “ما نمی توانیم آمار دقیقی از میزان تقلب در برنج ارائه شده ارائه دهیم و تنها چیزی که می توان گفت این است كه این مقدار بیش از حد تصور است. شما باید یك غربالگری انجام دهید.” این همان چیزی است كه محققان درباره اصالت غذا در مزرعه برنج. این کلاهبرداری ها فقط به برنج محدود نمی شوند بلکه شامل محصولاتی مانند گندم نیز می شوند. این کلاهبرداری ها می تواند شامل نرخ تخریب بالا ، کیفیت نامرغوب یا ترکیب با انواع غیراستاندارد باشد. قبل از استفاده از روش های ژنتیکی برای شناسایی ناخالصی ها در برنج ، مورفولوژی و مورفولوژی برنج قابل شناسایی نبود و برنج به گونه ای ترکیب شد که حتی مشخص نبود برنج نجس برنج است یا نه. در حال حاضر روشهای مبتنی بر DNA وجود دارد و انگشت نگاری ژنتیکی با توجه به نوع برنج انجام می شود و اصطلاحاً به آن انگشت نگاری DNA می گویند. براساس DNA می توانید نوع برنج و …
-
بیش از 200000 تن برنج برای چندین ماه در گمرک و بنادر ذخیره شده است و هیچ اجازه ترخیص وجود ندارد. به گفته مقامات و صاحبان آنها ، این برنج فاسد شده و اعتبار بین المللی تاجر را در غیاب پرداخت ارز به فروشنده زیر سوال می برد ، در حالی که سکوت نهادهای مربوطه قابل تأمل است. به گزارش شبکه ، برنج یکی از کالاهای اصلی است که سالانه برای جبران کمبود تقاضا تأمین می شود و پس از دریافت ارز 4200 تومانی ارز دولتی تا اردیبهشت ماه سال جاری ، از گروه دریافت کنندگان ارز دولتی خارج شده است. ارز با ارز سامانه نیما ارائه می شود که اخیراً به بیش از 25000 تومان رسیده است. قیمت برنج وارداتی طی ماه های اخیر افزایش چشمگیری داشته و بیش از 100٪ نسبت به سال گذشته افزایش داشته است. طبق آمار گمرک ایران ، در حال حاضر بیش از 200 هزار تن برنج در بندر ذخیره شده است و بیشتر آنها در شرایطی هستند که به دلیل موانع موجود در زمینه تأمین ارز ، تصفیه غیرممکن است. ما اخباری درباره فساد برنج مانده در گمرک و بنادر داریم! بنابراین ، در گفتگو با صاحب انبار برنج در گمرک ، س …