کمبود ویتامین
-
کمبود ویتامین B۱۲ در کسانی که دچار مشکلات گوارشی بوده یا داروهای اسید معده دریافت می‌کنند و همچنین در کسانی که رژیم‌های گیاهی را انتخاب کرده‌اند، شایع است. اما کمبود این ویتامین چه آسیبی به بدن وارد می‌کند؟ به گزارش شبکه، ویتامین B۱۲ یکی از ضروری‌ترین ویتامین‌ها برای سلامت کلی بدن است و در تولید سلول‌های سالم و حفظ عملکرد مناسب اعصاب نقش دارد. از این رو مهم است که هرفردی به خصوص زنان به مقادیر کافی این ویتامین را از طریق رژیم غذایی دریافت کنند. با این حال از هشت حقیقت مهم در مورد فقر ویتامین B۱۲ نباید چشم پوشی کرد: _ فقر ویتامین B۱۲ با خستگی مدام در ارتباط است: اگرچه ویتامین B۱۲ در تولید سلول‌های خونی و حمایت از عملکرد اعصاب موثر است اما نقش مهمی نیز در تبدیل مواد مغذی به انرژی دارد. اگر شما مدام احساس خستگی و ضعف می‌کنید، وقت آن رسیده که ویتامینB۱۲ بیشتری را از راه رژیم غذایی دریافت کنید. فراموش نکنید که محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز و تخم مرغ، بوقلمون، مرغ، ماهی و شیر بیشترین میزان ویتامین B۱۲ را دارند. _ گیاه‌خواران آسیب پذیرتر هستند: بیشترین میزان ویتامین B۱۲ در محصولات حیوانی یافت می‌شود و کسانی که تابع رژیم‌های غذایی …
-
آفتاب‌‌نیوز : دو نوع ویتامین K ۱ و K ۲ شناخته شده است. ویتامین K ۱ نقش مهمی در لخته شدن خون دارد در حالی که نوع دوم برای سلامت استخوان‌ها، تنظیم رشد سلولی و جلوگیری از کلسیفیکاسیون شریان‌ها موثر است. برای جلوگیری از کمبود این ویتامین، توصیه می‌شود بزرگسالان به میزان کافی سبزیجات تیره رنگ مانند کلم بروکلی، کاهو و اسفناج، کدو و آب انار مصرف کنند. این غذا‌ها سرشار از ویتامین K ۱ هستند. اما گوشت مرغ، جگر و تخم مرغ سرشار از ویتامین K ۲ هستند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است بنابراین؛ بهتر است با غذاهای حاوی چربی‌های سالم آن را به بدن برسانید. زنان در سنین ۱۹ سال به بالا به روزانه ۹۰ میکروگرم ویتامین K نیاز دارند. این میزان برای مردان در همین سنین باید ۱۲۰ میکروگرم باشد. _ خونریزی زیاد: اگر زخم‌های شما خونریزی شدیدی دارند، شما ممکن است دچار فقر ویتامین K شده باشید. دوره‌های شدید قاعدگی، وجود خون در ادرار یا مدفوع، خونریزی شدید بینی و یا لثه‌ها نیز ممکن است ناشی از فقر این ویتامین باشد. _ از دست رفتن قدرت استخوان‌ها: ویتامین K می‌تواند در سلامت استخوان‌ها نقش …
-
آفتاب‌‌نیوز : بر پایه نتایج مطالعه کنونی، کمبود این ویتامین همچنین سایر ریزمغذی‌ها با کیفیت پایین خواب و استفاده از داروها برای خواب مرتبط است. محققان دریافته‌اند که کمبود نیاسین، منیزیم، کلسیم و فیبر غذایی با خواب کوتاه مرتبط است. به گزارش هلث، علائم شایع‌تر، به ویژه در کمبود ویتامین ب ۱۲، شامل رنگ پریدگی یا زردی پوست است؛ ته رنگ زرد در اطراف چشم و یا در سفیدی چشم. کمبود ویتامین ب ۱۲ با مشکلات عصبی نیز مرتبط است. این مورد ممکن است به صورت سوزن و سوزن یا بی‌حسی، به خصوص در پاها ظاهر شود. سایر علائم روانی کمبود ویتامین ب ۱۲ شامل مشکلات تمرکز، افسردگی، گیجی و حتی فراموشی است. ردیابی مستقیم این علائم در کمبود ویتامین ب ۱۲ ممکن است دشوار باشد زیرا می‌تواند به دلایل مختلف دیگری مرتبط باشد. حدود یک چهارم افراد ممکن است کمبود ویتامین ب ۱۲ داشته باشند. بزرگسالان زیر ۶۵ سال به حدود ۱.۵ میکروگرم ویتامین ب ۱۲ در روز نیاز دارند. ویتامین ب ۱۲ معمولا از طریق رژیم غذایی توسط بدن به دست می‌آید. غذاهای حاوی ویتامین ب ۱۲ شامل لبنیات، جگر، ماهی قزل آلا و تخم مرغ است. سایر منابع خوب ویتامین ب ۱۲ شامل مرغ و شیر کم …