میوه
-
امروزه با افزایش تقاضای محصولات سالم و طبیعی، دستگاه‌های میوه خشک کن صنعتی به یکی از ابزارهای حیاتی برای صنایع غذایی تبدیل شده‌اند. این دستگاه‌ها به تولیدکنندگان اجازه می‌دهند میوه‌ها و سبزیجات را بدون از دست دادن ارزش غذایی، خشک و به بازار عرضه کنند. دستگاه‌های میوه خشک کن صنعتی خارجی به دلیل کیفیت بالای ساخت، بهره‌وری انرژی و ظرفیت تولیدی بالا، به ویژه در بازار ایران محبوبیت زیادی یافته‌اند. در این مقاله به معرفی دستگاه میوه خشک کن صنعتی خارجی، نحوه عملکرد، مزایا و چالش‌های آن و همچنین پرسش‌های متداولی که در این زمینه مطرح می‌شود، خواهیم پرداخت. انواع دستگاه میوه خشک کن صنعتی دستگاه میوه خشک کن صنعتی به طور کلی به دو دسته تقسیم می‌شوند: دستگاه میوه خشک کن کابینی: این دستگاه‌ها معمولاً در کارگاه‌ها و کارخانه‌های کوچک استفاده می‌شوند و دارای کابین‌هایی با طبقات متعدد هستند که میوه‌ها در آن‌ها قرار می‌گیرند. هوای گرم از طریق فن‌های داخلی جریان پیدا می‌کند و میوه‌ها را خشک می‌کند. دستگاه میوه خشک کن تونلی: این دستگاه‌ها به دلیل ظرفیت بالا، برای کارخانه‌های بزرگ مناسب هستند. میوه‌ها به صورت پیوسته از یک سمت وارد دستگاه شده و از سمت دیگر به صورت خشک شده خارج می‌شوند. نحوه عملکرد دستگاه‌های میوه …
-
انجیر از زمان‌های گذشته به میوه‌ای با خواص چشمگیر برای سلامتی معروف بوده است. به گزارش شبکه، میوه انجیر معمولا در مکان هایی رشد می کند که در بخش زیادی از سال گرم، آفتابی و خشک هستند. قبل از اینکه شکر رایج شود، انجیر معمولا برای شیرین کردن دسرها استفاده می شد. فواید انجیر از کاهش فشارخون تا افزایش تراکم استخوانی یکی از دلایلی که بسیاری از وب‌سایت‌های تغذیه سالم، خوردنی‌هایی با انجیر را ارائه می‌کنند، این است که انجیر هوس‌ِ خوردن مواد غذایی شیرین را برطرف می‌کند و در عین حال فواید مهم و بسیاری برای سلامتی دارد. در ادامه برخی از فواید سلامتی که می توانید با خوردن انجیر از آن بهره مند شوید، آورده شده است. کاهش فشار خون بالا فشار خون بالا می تواند منجر به عوارضی مانند بیماری قلبی و سکته شود. یکی از عواملی که منجر به فشار خون بالا می شود، عدم تعادل پتاسیم ناشی از مصرف زیاد سدیم و کمبود پتاسیم است. انجیر یک غذای غنی از پتاسیم است و می تواند به اصلاح این عدم تعادل کمک کند. در همین حال، سطوح بالای فیبر در انجیر می تواند به دفع سدیم اضافی از سیستم کمک کند. بهبود هضم مشکلات گوارشی از …
-
یکی از نگرانی افراد دیابتی افزایش قند خون به دنبال مصرف میوه است؛ این درحالیست که نکته مهم برای جلوگیری از افزایش قند خون، میزان و نوع میوه مصرفی و زمان مصرف آن است. به گزارش شبکه، دیابت نوع ۲، شرایطی خطرناک و مرتبط با مرگ و میر در دنیا شناخته می‌شود، شیوع بسیار بالایی هم در ایران و دنیا دارد. این بیماری به طور معمول منجر به شرایط بسیار خطرناکی مثل زخم پای دیابتی، بیماری قلبی و کلیوی و … می‌شود. تغذیه و فعالیت فیزیکی اقدامات مهم و تاثیرگذاری هستند که می‌تواند به بهتر شدن و کنترل و یا حتی پیشگیری از عواقب مرتبط با این بیماری کمک کند. همه ما می‌دانیم که میوه ها منبع بسیار خوبی از فیبر و ویتامین ها و ریز مغذی ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. متاسفانه بسیاری از متخصصان بر این باور هستند که مصرف میوه‌ها به دلیل قند بالا با وضعیت بدتر قندخون سه ماهه و افزایش ناگهانی قند خون بیماران دیابتی و افراد سالم مرتبط است. به همین دلیل، بهتر است با توجه به مطالعات انجام شده به یک نتیجه‌گیری کلی در خصوص مصرف میوه و وضعیت قندخون برسیم. بررسی ارتباط مصرف هندوانه و قند خون هندوانه منبع بسیار خوب لیکوپن و سیترولین است که این دو ارتباط معنادار با کاهش ابتلا …
-
آفتاب‌‌نیوز : برخی میوه‌ها علاوه بر داشتن انواع ویتامین‌ها می‌تواند شما را در رژیم لاغری نیز کمک کند. خیلی از ما هنوز نمی‌دانیم مصرف برخی میوه‌های خاص، باعث پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه‌ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. در اینجا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آن‌ها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود، بیشتر معرفی شده‌اند: فلفل: تعجب نکنید، چون فلفل‌ها هم جزو میوه‌ها هستند و البته جزو سالم‌ترین آن‌ها که می‌توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی‌های سفید به چربی‌های قهوه‌ای انرژی سوز در بدن می‌شود. زغال اخته: سرشار از آنتوسیانین‌ها و پلیمر‌های فلاونوئید است. به طوری که یک چهارم فنجان از این میوه، ۱۰ میلی گرم آنتوسیانین به بدن می‌رساند. هنوز مشخص نیست چرا چرا فلاونوئید‌ها باعث کاهش وزن می‌شود، اما به گفته محققان ثابت شده مصرف روزانه این میوه، شما را دچار احساس سیری کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. گلابی: این میوه نیز دوز سالمی از پلیمر‌های فلاونوئید را دارد و فیبر بالای موجود در آن منجر به …
-
آفتاب‌‌نیوز : از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند و ۲۶.۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن می‌رساند. کهر در گزارشی نوشت: نارنگی به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت همزمان ویتامین C، تیامین و فولات شناخته می‌شود. هر عدد نارنگی کوچک می‌تواند حدود ۲۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن برساند. این مقدار از ویتامین C نزدیک به ۳۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند. ویتامین C می‌تواند از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب در بدن، سطح استرس اکسیداتیو را کمتر کند و باعث پیشگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از حضور رادیکال‌های آزاد در بدن شود. از طرف دیگر، یک نارنگی کوچک می‌تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تأمین کند و مقدار قابل قبولی از ویتامین B۶ را هم به بدن برساند. ویتامین A موجود در نارنگی جزو ویتامین‌های محلول در چربی است که می‌تواند به حفظ سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی ناشی از …
-
رئیس دبیرخانه ستاد کشوری کنترل دخانیات وزارت بهداشت از تغییر تصاویر هشداری پاکت‌های محصولات دخانی از سال آتی خبر داد و تاکید کرد: تاکید ویژه ما تغییر بسته بندی تنباکوهای میوه‌ای است تا تصاویر میوه‌های مفید را از روی پاکت‌ها حذف کنند و همچنین در مورد پاکت‌های سیگار هم شکل بسته‌ها باید به گونه‌ای باشد که ترویج کننده مصرف نباشد. مهندس بهزاد ولی‌زاده در گفت‌وگو با شبکه، در مورد آخرین اخبار از استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی، گفت: ۸ تصویر از میان تصاویر طراحی و ارزیابی شده، در جلسات مشترک با ارگان های عضو ستاد کشوری کنترل دخانیات و نهادهای ذیربط انتخاب شد (۶ تصویر برای بسته‌بندی سیگار و ۲ تصویر برای بسته‌بندی تنباکو) و به زودی برای هماهنگی درج روی بسته بندی‌های محصولات دخانی به وزارت صمت ارسال خواهد شد. وی با تاکید بر اهمیت اجرای سیاست استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی به عنوان یکی از راهکارهای موثر بر کاهش میزان تبلیغات و جذابیت بسته‌بندی این محصولات، که می‌تواند منجر به پیشگیری و افزایش تقاضا برای ترک مصرف دخانیات شود، اظهار کرد: در این جلسات پیش‌نویس تنظیم شده برای دستورالعمل استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی، بارها مورد بررسی قرار گرفته است و در نهایت فرصتی در نظر گرفته شده …
-
معاون استاندار تهران با اشاره به اتخاذ تمهیدات لازم برای کنترل بازار شب عید گفت: میوه شب عید حداقل ۳۰ درصد ارزان‌تر از بازار به مردم عرضه می‌شود. به گزارش شبکه محمد علیمهری در جلسه ستاد تنظیم بازار شب عید و ماه مبارک رمضان که امروز به میزبانی استانداری تهران با حضور همه اعضا ستاد برگزار شد، با اشاره به تقارن بهار طبیعت و بهار عبودیت و بندگی، ضمن تاکید بر تامین کالاهای مورد نیاز برای ماه مبارک رمضان و عید نوروز اظهار کرد: میوه شب عید و خرمای ماه مبارک رمضان به میزان کافی برای شهر تهران همچنین شهرستان‌های استان تهران خریداری شده است. وی همچنین با اشاره به نحوه توزیع میوه شب عید افزود: در شهرستان‌های استان تهران میوه شب عید توسط تعاونی روستایی استان تهران تامین و در اماکن منتخب شهرستان‌ها در زمان مقرر توزیع می شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران تصریح کرد: در شهر تهران نیز با محوریت میادین میوه و تره بار، میوه شب عید و خرمای ماه مبارک رمضان تهیه و در قالب بازارچه های سازمان میادین شهرداری تهران کار توزیع آن آغاز می شود. وی در ادامه با تاکید بر اهمیت رصد قیمت ها در بازار در آستانه ماه مبارک رمضان …
-
آفتاب‌‌نیوز : اگر با روش‌های معمول یبوست آن‌ها برطرف نشود باید دارو استفاده کنند. محمود اسحاق حسینی فوق تخصص گوارش و کبد، با اشاره به اینکه یبوست معضلی است که می‌تواند انسان را از آغازین روز‌های زندگی تا واپسین لحظات درگیر کند گفت: اگر فردی تا دوبار دفع در هفته دفع داشته باشد یبوست ندارد، اما اگر این تعداد دفع کمتر شود فرد یبوست دارد. تا دوبار دفع در هفته قابل قبول است. وی افزود: یبوست باید علت‌یابی شود، ولی معمولا نیاز به درمان جدی به ویژه در کودکان ندارد. در سنین بالاتر یبوست حتما باید بررسی شود. نوشیدن ۸ لیوان آب در شبانه روز می‌تواند به رفع یبوست کمک شایانی کند و دیگر تغذیه است که با خوردن میوه‌هایی همچون آلو، انگور، گلابی، انجیر و سبزیجات وزیتون و روغن زیتون تا ۸۰ درصد موارد به رفع یبوست کمک می‌کند. اسحاق حسینی با تاکید بر اینکه فعالیت و تحرک بدنی می‌تواند در جلوگیری از یبوست نقش موثری داشته باشد: نبود تحرک موجب یبوست می‌شود. تحرک موجب تسریع حرکات دستگاه گوارش شده و دفع را آسان می‌کند. این افراد نیازی به دارو نخواهند داشت. وی افزود: برخی افراد برای ۱۵ روز یا حتی ۳۰ روز دفع ندارند این بیماران حتما باید …
-
دمنوش میوه‌های خشک یکی از انواع نوشیدنی‌های محبوب و مفید است که از میوه‌ها و گیاهان خشک‌شده تهیه می‌شود. این نوشیدنی به عنوان یک جایگزین سالم و طبیعی برای نوشیدنی‌های مختلف، از جمله چای و قهوه، مطرح شده است. دمنوش‌های میوه‌های خشک با ترکیبات طبیعی و خواص مغذی میوه‌ها، به افراد امکان می‌دهد تا از طعم لذیذ و خواص مفید این میوه‌ها بهره‌برداری کنند. در این مقاله به بررسی مزایا، روش‌های تهیه، انواع میوه‌های مناسب و نکات مهم در تهیه دمنوش میوه‌های خشک می‌پردازیم. مزایای دمنوش میوه‌های خشک استفاده از دمنوش میوه‌های خشک دارای مزایای بیشماری است که می‌تواند به بهبود سلامتی و رفاه عمومی افراد کمک کند: غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی: میوه‌های خشک‌شده دارای مقادیر غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. تهیه دمنوش از این میوه‌ها به افراد امکان می‌دهد تا از مزایای این ترکیبات غذایی در یک نوشیدنی لذیذ بهره‌برداری کنند. خواص آنتی‌اکسیدانی: بسیاری از میوه‌های خشک‌شده دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی هستند که می‌تواند به مبارزه با آسیب‌های اکسیداتیو در بدن کمک کند و سلامتی را تقویت کند. کمک به سیستم گوارشی: میوه‌های خشک‌شده دارای فیبرهای مواد غذایی هستند که می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کند و مشکلات معمول مانند یبوست را بهبود …
-
نحوه و زمان مصرف کود پتاسیم برای درختان میوه، پسته، گردو و برنج یکی از ملزومات کشاورزی امروز، استفاده از کود پتاسیم برای درختان است. چرا که موجب پرورش و بهبود محصولات نهایی می شود. اما نحوه و میزان مصرف این کودهای پتاس بالا برای هر کدام از گیاهان و درختان مانند گردو، میوه، مرکبات، سیب، برنج، گردو و گل ها و گیاهان آپارتمانی متفاوت است. در این مقاله از نهالستان ارغوان نهال به طور مختصر چگونگی مصرف کودهای پتاسیم برای انواع گیاهان را توضیح می دهیم و در انتها نیز به دلایل افزایش قیمت نهال می پردازیم. با ما همراه باشید. اهمیت استفاده از پتاسیم بالا برای گیاهان پتاسیم یکی از عناصر موجود در طبیعت است که برای حیات تمامی موجودات روی زمین از جمله انسان ها، حیوانات و گیاهان بسیار مهم است. و درختان باعث رشد بهتر ریشه می شود و مقاومت و استحکام برگ ها، ریشه و ساقه های گیاه را بیشتر می کند. همچنین از یخ زدگی و سوختن گیاهان جلوگیری می کند و باعث گسترش منظم آب در اندام های مختلف آن ها می شود. علاوه بر این باعث جلوگیری از پژمردگی و تغییر شکل گیاه می شود و مقاومت آن را در برابر حشرات …
- 1
- 2