رژیم غذایی
-
آفتاب‌‌نیوز : تحقیقات جدید ادعا می‌کند که پیروی از رژیم غذایی MIND به مدت ۱۰ سال باعث کاهش اندک، اما قابل توجهی در خطر ابتلا به مشکلات فکری، حافظه و تمرکز می‌شود. دکتر «راسل ساویر»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه سینسیناتی، گفت: «با افزایش تعداد افراد مبتلا به زوال عقل به خاطر افزایش جمعیت، یافتن تغییراتی که می‌توانیم برای به تأخیر انداختن یا کند کردن پیشرفت مشکلات شناختی ایجاد کنیم، بسیار مهم است. ما به ویژه علاقه‌مند بودیم ببینیم که آیا رژیم غذایی بر خطر اختلال شناختی در شرکت کنندگان تأثیر می‌گذارد یا خیر.» رژیم MIND چگونه جادوی خود را عمل می‌کند؟رژیم غذایی MIND ترکیب رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غذایی DASH است که بر کاهش فشار خون تمرکز دارد. ساویر گفت: «در میان اجزای رژیم غذایی MIND، ۹ گروه غذایی سالم برای مغز وجود دارد- سبزیجات برگ سبز، سایر سبزیجات، آجیل، انواع توت ها، لوبیا، غلات کامل، غذاهای دریایی، مرغ، و روغن زیتون.» ساویر افزود: «در همین حال، پنج گروه غذایی ناسالم- گوشت قرمز، کره و مارگارین، پنیر، غذاهای سرخ شده و فست فودها، شیرینی ها- در رژیم غذایی MIND بسیار محدود هستند.» رژیم غذایی MIND تمام ویژگی‌های کلیدی را دارد که برای کاهش التهاب سیستمیک، تسهیل کاهش وزن، بهبود …
-
امروزه بسیار دیده می‌شود که برخی برای کاهش وزن، خودسرانه به گرفتن رژیم‌های غذایی با کربوهیدرات پایین و پروتئین بالا اقدام می‌کنند؛ این درحالیست که کارشناسان معتقدند این نوع رژیم غذایی می‌تواند آسیب‌هایی به بدن افراد وارد کند. به گزارش شبکه، رژیم‌های پرپروتئین و کم کربوهیدرات مانند «رژیم اتکینز» به طور گسترده‌ای به عنوان برنامه‌های کاهش وزن موثر تبلیغ شده‌اند. این برنامه‌ها به طور کلی توصیه می‌کنند که افراد رژیم‌گیرنده ۳۰ تا ۵۰ درصد کل کالری خود را از پروتئین دریافت کنند. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند ۱۰ تا ۳۵ درصد کالری روزانه خود را از پروتئین دریافت کنید که این مقدار حدود ۴۶ گرم پروتئین برای زنان و ۵۶ گرم برای مردان است. رژیم‌های کم‌کربوهیدرات چگونه باعث کاهش وزن می‌شوند؟ کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند؛ در صورت نبود کربوهیدرات کافی برای تامین انرژی، بدن چربی‌ها را به کتون تجزیه می‌کند. هنگامی‌که کتون‌ها به منبع اصلی سوخت تبدیل می‌شوند، بدن در حالت کتوز قرار می‌گیرد. زمانی که ذخایر چربی به منبع انرژی اولیه تبدیل‌شود، ممکن است وزن کاهش‌یابد. خطرات رژیم‌های پر پروتئین و کم‌کربوهیدرات برخی از منابع پروتئین ، مانند تکه‌های پرچرب گوشت، محصولات لبنی تولیدشده از شیرکامل و سایر غذاهای پرچرب می‌توانند کلسترول را افزایش داده و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند. با این …
-
عمل لیپوماتیک یک جراحی پلاستیک است که در آن از قسمت‌های مختلف بدن برای بهبود فرم بدن، توده‌های چربی سرسخت را از بدن استخراج می‌کند. این روش برای کسانی مناسب است که نمی‌توانند با ورزش یا رژیم غذایی از شر رسوبات چربی خلاص شوند. آیا عمل لیپوماتیک درد دارد؟ بله درد در این عمل وجود دارد ولی دردی نیست که قابل تحمل نباشد. شایان ذکر است که لیپوساکشن یک روش کاهش وزن نیست و اگر رژیم غذایی و سبک زندگی خود را تغییر ندهید، سلول‌های چربی به بدن برمی‌گردند. این مقاله به اهمیت داشتن رژیم غذایی بعد از لیپوماتیک اشاره می‌کنیم و نکاتی را در مورد اینکه بعد از جراحی لیپوماتیک چه بخوریم و از چه چیز‌هایی باید پرهیز کنید، بیان خواهیم کرد. چرا باید یک رژیم غذایی بعد از لیپوماتیک داشته باشیم؟ یکی از الزامات اصلی برای انجام لیپوساکشن داشتن شاخص توده بدنی ثابت است که تنها با داشتن یک رژیم غذایی متعادل قبل از جراحی می‌توان به آن دست یافت. با این حال، تغذیه سالم نباید به دوره قبل از لیپوماتیک محدود شود. در عوض، باید برای همیشه ادامه یابد. مزیت اصلی داشتن یک رژیم غذایی سالم پس از لیپوساکشن این است که نتایج لیپوساکشن بسیار طولانی‌تر باقی …
-
کم کاری تیروئید یکی از بیماری‌هایی‌ست که چنانچه فردی به آن دچار شود، شرایط سختی را تجربه می‌کند. اما خوشبختانه این بیماری امروزه کاملاً شناخته شده است؛ درنتیجه می‌توانید به‌راحتی با علت کم کاری تیروئید، علائم کم کاری تیروئید و درمان کم کاری تیروئید آشنا شوید و درصورتی‌که به این بیماری دچار شدید و یا کسی را می‌شناسید که با آن دست‌وپنجه نرم می‌کند، کم کاری تیروئید می‌توانید به او کمک کنید تا سریع‌تر به شرایط عادی بازگردد. بنابراین با ادامه این مطلب در غفاری دایت همراه باشید تا همه‌ی آنچه، از آزمایش کم کاری تیروئید تا درمان کم کاری تیروئید در طب سنتی را نیاز دارید بدانید، سریع مرور کنیم. علت کم کاری تیروئید می‌تواند دلایل متفاوتی داشته باشد؛ همچنین ممکن است در برخی از افرا به‌صورت خفیف بروز کند و علائمی نداشته باشد و یا برای برخی دیگر به‌شدت آزاردهنده باشد. در زیر با انواع مختلف میوه های مضر برای کم کاری تیروئید آشنا شوید: التهاب تیروئید: التهاب تیروئید درنتیجه‌ی حمله سیستم ایمنی بدن به غده تیروئید به وجود می‌آید که نوعی بیماری خود ایمنی است و هاشیموتو نام دارد. در این حالت غده تیروئید قادر نیست حجم کافی هورمون را تولید کند. بیماری التهاب تیروئید در زنان …
-
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیق جدیدی که محققان دانشگاه راش در شیکاگو انجام دادند، نشان می‌دهد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند تیزبینی ذهنی را در سنین بالاتر افزایش دهد و به‌طور بالقوه علائم زوال عقل را خنثی کند. در این تحقیق افرادی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای را رعایت کردند، عملکرد شناختی بالاتری از خود نشان دادند. این مطالعه عوامل دیگری را در شیوه زندگی ازجمله عدم سیگار کشیدن، عدم مصرف الکل و ورزش منظم را به‌عنوان عوامل موثر در سلامت شناختی برجسته می‌کند. اثربخشی رژیم غذایی مدیترانه‌ای در برابر زوال شناختی به ماهیت متعادل آن نسبت داده می‌شود که باعث سیری و کاهش تمایل به میان وعده‌های ناسالم می‌شود. این الگوی غذایی باعث افزایش وزن سالم می‌شود و مشکلات عروقی مرتبط با چاقی را که برای عملکرد مغز مضر است، کاهش می‌دهد. محتوای بالای میوه و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، از مزایای محافظت عصبی آن بیشتر حمایت می‌کند. بررسی‌های مغزی پس از مرگ برای نشانگرهای آلزایمر نشان داد که سبک زندگی سالم به‌طور بالقوه کاهش شناختی را علی‌رغم وجود شاخص‌های فیزیکی این بیماری کاهش می‌دهد. مجموعه‌ای از تحقیقات نقش رژیم غذایی را در افزایش امید به زندگی و افزایش کیفیت زندگی تایید و بر اهمیت انتخاب‌های غذایی در …
-
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران: رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: پیروی از رژیم غذایی متعادل، متنوع و متناسب، شاه‌کلیدی برای دستیابی به سلامت است. به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ لیلا فرزاد عنوان کرد: پویش ملی سلامت – اطلاع رسانی تغذیه سالم، هم‌راستا و هم‌جهت با پویش ملی سلامت اجرا می‌شود. وی ادامه داد: این پویش از اول تا ۱۵ بهمن؛ با دو شعار «انتخاب همه – نمک کم، اما تصفیه شده ید دار» در هفته اول بهمن و «از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی» در هفته دوم بهمن با همکاری تمامی ذی‌نفعان آغاز شده است. فرزاد گفت: بیماری‌های قلبی عروقی؛ شایع‌ترین علت مرگ و میر در جهان و علت اصلی مرگ در افراد بالای ۳۰ سال و دومین عامل مرگ در افراد ۱۵ تا ۵۹ سال است. فشار خون بالا به تنهایی باعث حدود ۵۰ درصد از بیماری‌های قلبی عروقی در سراسر جهان می‌شود و مهمترین علت مستقیم در مرگ و میر در کل دنیا است. وی با تأکید بر لزوم اصلاح سبک و الگوی زندگی؛ به عنوان بهترین راه پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیر واگیر، درخصوص ضرورت ایجاد تغییراتی در الگوی غذایی خانواده‌ها، …
-
شبکه/خراسان رضوی اتخاذ رژیم غذایی سالم‌تر شاید در بسیاری از تصمیمات ما نقش برجسته‌ای دارد اما اغلب برای افراد چالش برانگیز است که به هدف خود عمل کنند. دلایل خوبی برای انتخابی آگاهانه در مورد مواد غذایی بشقاب شما وجود دارد تا ثابت قدم باشید. این انتخاب‌ها نه تنها بر سلامتی شما تأثیر می‌گذارند، بلکه بر سلامت کره زمین نیز تاثیرگذار خواهد بود. سیستم‌های غذایی یک سوم انتشار گازهای گلخانه‌ای جهانی را شامل می‌شوند. اگر انتشار این گازهای گلخانه‌ای کنترل نشوند، احتمال دارد گرمایش اضافی ایجاد کند تا میانگین دمای زمین را به بیش از ۱.۵ درجه سانتی‌گراد در دهه ۲۰۶۰ برساند. اکنون نتایج تحقیقات، آلودگی هوا را در فهرست مشکلات ناشی از کشاورزی قرار داده است. پرورش حیوانات، به‌ویژه، منبع اصلی انتشار آمونیاک است. این گازهای گلخانه‌ای با سایر آلاینده‌ها واکنش و ذرات ریز تشکیل می‌دهند که می‌تواند باعث مشکلات سلامتی مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان ریه و دیابت شوند. نتایج تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که تغییر رژیم‌های غذایی فعلی به رژیم‌های سالم‌تر و گیاهی‌تر می‌تواند از ۲۳۶ هزار مرگ زودرس در سراسر جهان جلوگیری کند و تولید ناخالص داخلی جهانی را به سادگی با بهبود کیفیت هوا افزایش دهد. رژیم‌های غذایی سالم‌تر، هوای پاک‌تر بر اساس گزارش سازمان …
-
دکتر افغان، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی و دکترای فیزیولوژی ورزش گفت: شاید به نظر برسد که ماه رمضان فرصت مناسبی برای کاهش وزن باشد. البته به علت زمان کمتری که برای دریافت غذایی داریم، در وهله اول این فکر می‌تواند درست باشد، اما این نکته مهم را همیشه به خاطر داشته باشید که اصلی‌ترین علت اضافه وزن، زیاده روی در خوردن نیست، بلکه استفاده نادرست از مواد غذایی و خوردن نامناسب است. انتخاب‌های غذایی ما مهمترین علت افزایش یا کاهش وزن ما هستند. پس در ماه مبارک رمضان و ایام روزه داری، می‌توان افزایش یا کاهش وزن داشت و ما با انتخاب‌های اشتباه یا صحیح خودمان افزایش یا کاهش وزن خواهیم داشت. منوی روز هفتم ماه مبارک رمضان تقدیم شما: در وعده‌ی سحری: ۱۵ قاشق غذاخوری برنج + ۵ قاشق غذاخوری خورشت کرفس + ۲ تکه گوشت خورشتی + یک لیوان آب + ۲ عدد خرما میل کنید. برای افطاری: ۲ عدد خرما + چای + ۲ کف دست نان سنگک (هر کف دست معادل یک مربع ۱۰ سانتی متر در ۱۰ سانتی متر است.) +یک قاشق غذاخوری ارده و شیره + یک ملاقه آش رشته در نظر بگیرید. در میان وعده: ۱/۵ عدد میوه + ۷ عدد مغز آجیل خام پیشنهاد …
-
افراد مبتلا به بیماری کرون اغلب سعی می کنند برای تسکین علائم ، نوع غذایی را که می خورند تغییر دهند و تحقیقات فعلی نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای برای آنها بهترین نتیجه را دارد. به گزارش شبکه ، در این مطالعه ، متخصصان تغذیه رژیم کربوهیدرات (SCD) ، یکی از رایج ترین رژیم های غذایی در افراد مبتلا به بیماری کرون را با رژیم مدیترانه ای مقایسه کردند. پزشکان گاهی اوقات رژیم غذایی مدیترانه ای را برای سلامت قلب و نه بیماری التهابی روده مانند بیماری کرون توصیه می کنند. محققان آمریکایی دریافتند که هر دو رژیم غذایی علائم بیماری را تقریباً به طور مساوی کاهش می دهد ، اما نتیجه گرفتند که پیروی از رژیم مدیترانه ای آسان تر است ، بیماران ممکن است بیشتر ترجیح دهند. محققان دریافته اند که نکته منفی در یک رژیم غذایی به خوبی کنترل شده این است که بیماران ممکن است به اندازه کافی کالری یا رژیم غذایی متنوعی دریافت نکنند و این امر باعث سهولت در تنظیم آن می شود. طبق مرکز کنترل و پیشگیری بیماری های ایالات متحده ، بیماری کرون بر سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد و با درد و علائم شکمی مانند اسهال و التهاب …