تخم مرغ
-
آفتاب نیوز : مصرف یک تخم مرغ کامل در روز میزان پروتئین ویتامین ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می کند. تخم مرغ یک غذای بسیار مفید است با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم مرغ یک غذای سالم نیست زیرا زرده تخم مرغ میزان کلسترول خون را افزایش می دهد. به همین دلیل بسیاری از افراد زرده تخم مرغ مصرف نمی کنند و فقط از سفیده آن استفاده می کنند. مواد مغذی موجود در سفیده و زرده تخم مرغ بسیار متفاوت است اما به یک اندازه اهمیت دارد. سفیده تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین B ۲ است در حالی که زرده تخم مرغ دارای ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است که برای بدن بسیار ضروری است. مواد معدنی و ویتامین های موجود در زرده تخم مرغ شامل ویتامین A ویتامین E ویتامین K و امگا۳ می شود که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. علاوه بر این زرده تخم مرغ حاوی پتاسیم سدیم روی منیزیم فسفر و آهن است. مصرف یک تخم مرغ کامل در روز میزان پروتئین ویتامین ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می کند. زرده تخم مرغ سرشار از سلنیوم است …
-
عصر امید غذا و فراسودمندها؛ یک شرکت دانش بنیان فعال در تولید تجهیزات مرغداری موفق به طراحی و تولید محصولی شده که ضایعات تولید تخم مرغ را به صفر می رساند. بابک پوربهرام مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان که با محصول «هواکش مرغداری سایز ۱۴۰» در ششمین رویداد عصر امید با عنوان غذا و فراسودمندها در دانشگاه آزاد اسلامی ارومیه حضور یافته بود در گفت وگو با خبرنگار آنا با بیان اینکه فعالیت ما در زمینه تجهیزات مرغداری است اظهار کرد: دارای محصولات متنوعی هستیم به طوری که این محصولات یکی دو تا نیست و حتی به مسئولان دانشگاه آزاد اسلامی هم اعلام کردیم که تجهیزات مراغداری را به رویداد عصر امید «غذا و فراسودمندها» خواهیم آورد. وی اضافه کرد: تجهیزات مرغداری بسیار سنگین هستند اما با محصول «هواکش مرغداری سایز ۱۴۰» و دستگاه «تزریق شوکر» در رویداد عصر امید حضور پیدا کردیم. مدیرعامل شرکت دانش بنیان با تأکید بر اینکه درحال تولید تجهیزات مرغداری هستیم عنوان کرد: دستگاه های تجهیزات مرغداری شامل «هواکش» «جت کولاک فن» «جت هیتر فن» «جت هیتر موشکی» «جت فن» «آبخوری» «سیستم دانخوری مرغداری» و دستگاه «تزریق شوکر مرغداری» هستند. دستگاه های مرغداری که نمونه داخلی ندارد پوربهرام با بیان اینکه دستگاه های مرغداری تولید …
-
آفتاب‌‌نیوز : دکتر سوپارنا موکرجی، متخصص تغذیه سلامت، تایید کرد که سفیده تخم مرغ به دلیل محتوای پروتئین دارای ارزش غذایی زیادی است، زیرا حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین‌های A، D، E است. بهداشت نیوز نوشت: وی گفت که هر دو جزء مکمل یکدیگر هستند و یک پروفایل تغذیه‌ای جامع ارائه می‌دهند و به جای تمرکز روی یک قسمت از تخم مرغ (سفیده یا زرده)، مصرف متعادل سفیده و زرده تخم مرغ باید تشویق شود و تاکید کرد که اعتدال. کلیدی است، به ویژه برای افرادی که مشکل دارند. وی افزود که تمرکز بر تخم مرغ در یک رژیم غذایی متنوع از سلامت عمومی حمایت می‌کند و مجموعه‌ای غنی از مواد مغذی ضروری را برای بدن تضمین می‌کند و اگر فردی از کلسترول بالا رنج می‌برد، می‌توان تخم مرغ را با نوع دیگری از مواد غذایی غنی از پروتئین جایگزین کرد. ۵ فواید تخم مرغ برای سلامتیکلسترول خوب: HDL “کلسترول خوب” نیز نامیده می‌شود که به نظر می‌رسد زمانی که افراد سه یا بیشتر تخم مرغ در روز مصرف می‌کنند افزایش می‌یابد. به کاهش تری گلیسیرید کمک می‌کند: خوردن تخم مرغ به افزایش اسیدهای چرب مانند امگا ۳ کمک می‌کند و در نتیجه به کاهش سطح تری گلیسیرید در …
-
رئیس هیات مدیره فدراسیون مرکزی مرغداران گفت: فروش تخم مرغ بیش از 90 هزار تومان تخلف فعلی است زیرا هنوز قیمت تخم مرغ در مرغداری ها گران نشده است. حمید کاشانی در گفت وگو با شبکه، با بیان اینکه قیمت تخم مرغ هنوز تغییر نکرده است، گفت: در اردیبهشت ماه، دولت قیمت یک کیلوگرم تخم مرغ مزرعه مرغ را 35500 تن اعلام کرد. مسئولان قول داده بودند در شهریور ماه قیمت اول را اصلاح کنند و قیمت واقعی را اعلام کنند. وی گفت: متأسفانه دولت هنوز به وعده خود عمل نکرده است که البته پیگیر این موضوع هستیم. علاوه بر این نهاده های مورد نظر مرغداران نیز تحویل نشده و مشوق های صادراتی نیز ارائه نشده است. رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران شهرستان میهن افزود: در یک مرغداری یک کیلوگرم تخم مرغ 35000 و یک تخم مرغ 50000 Tots در ترکیه قیمت دارد و اگر درآمد حاصل شود با بخش خصوصی رقابت می کند. او توضیح داد: قیمتی که به دولت پیشنهاد می کنیم، هر کیلوگرم تخم مرغ مرغداری 48 هزار تومان است. با توجه به پاسخ کاسانی چرا با وجود ثابت ماندن قیمت هر 30 عدد تخم مرغ مصرفی به بیش از 90 هزار توت و در برخی …