ادویه
-
آفتاب نیوز : اگر به دنبال راه هایی برای تقویت سلامتی خود هستید شاید ترند مکمل های زردچوبه توجه شما را به خود جلب کرده باشد. این کپسول های طلایی که به دلیل توانایی خود در از بین بردن التهاب مورد ستایش قرار گرفته اند در میان کسانی که به دنبال راه های طبیعی برای حمایت از سلامتی خود هستند محبوب شده اند. زردچوبه چیست؟ زردچوبه یک ادویه زرد طلایی بومی جنوب شرقی آسیا است. زردچوبه با طعم متمایز گرم و خاکی خود هزاران سال است که به عنوان ادویه آشپزی و طب سنتی استفاده می شود. این ادویه ویژه به دلیل ترکیبات مفیدش ارزشمند است. مگان پندلتون متخصص تغذیه می گوید مهم تر از همه زردچوبه حاوی ترکیبات فعالی به نام کورکومینوئید ها است که برای اثرات مثبتش بر بدن مورد مطالعه قرار گرفته است. در میان انواع کورکومینوئیدها کورکومین معمولاً به عنوان یک مکمل مفید برای تعداد بی شماری از شرایط سلامتی تبلیغ می شود. فواید زردچوبه برای سلامتی التهاب در حالی که التهاب کوتاه مدت بخشی طبیعی و ضروری از روند بهبودی بدن است التهاب طولانی مدت (معروف به التهاب مزمن) می تواند سلامتی بدن را تهدید کند. در میان دارو های طبیعی زردچوبه به دلیل توانایی …
-
آفتاب‌‌نیوز : ادویه‌ها نه تنها منجر به بهبود کیفیت سلامت می‌شوند بلکه از بیماری‌های مزمن نظیر فشار خون بالا، دیابت نوع ۲، حمله قلبی و… پیشگیری می‌کنند و مصرف منظم برخی از آن‌ها راهی مفید برای کاهش وزن است. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف هفت ادویه زیر به حفظ سلامتی و از دست دادن چربی‌های اضافه بدن کمک می‌کند: زیره: این ادویه متابولیسم را افزایش می‌دهد و علاوه بر کاهش وزن، طیف وسیعی از خواص را از جمله بهبود فرایند هضم، کاهش التهاب و از بین بردن نفخ، جلوگیری از یبوست و از بین بردن بافت‌های چربی دارد. فلفل سیاه: برای کوتاه کردن دوره کاهش وزن، شما می‌توانید فلفل سیاه را هر روز در رژیم غذایی خود بگنجانید. علاوه بر این نقش این ادویه در سرعت بخشیدن به فرایند‌های گوارشی، کاهش تولید گاز، جلوگیری از کم آبی بدن، تنظیم فشار خون و… شناخته شده است. هل: توانایی این ادویه در کمک به فرآیند گوارش و بهبود عملکرد سوخت و ساز باعث می‌شود برای کاهش وزن ایده‌آل باشد. پژوهش‌ها نشان داده است که طعم لذیذ و بوی هل نیز روشی فوق‌العاده برای تسکین افسردگی به طور طبیعی است. خردل: دانه‌های خردل با افزایش دمای بدن، منجر …
-
آفتاب‌‌نیوز : آیا به تازگی کلسترول خود را چک کرده‌اید؟ مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها ایالات‌متحده می‌گوید حتی اگر سالم باشید، ممکن است کلسترول بالایی داشته باشید و، اما از آن اطلاعی نداشته باشید. به این دلیل که کلسترول بالا معمولا با علائم همراه نیست بنابراین شما باید هر چهار تا ۶ سال یک بار کلسترول خود را چک کنید. حدود ۲۵ درصد از افراد بالای ۲۰ سال دارای سطح کلسترول تام بیش از ۲۰۰ هستند. اگر کلسترول بالا درمان نشود، می‌تواند منجر به ایجاد پلاک در دیواره شریان‌های شما شود و با گذشت زمان، ممکن است به بیماری قلبی یا سکته مغزی مبتلا شوید. اگرچه کلسترول بالا اغلب با استاتین‌ها درمان می‌شود، تغییرات در سبک زندگی شما مانند کاهش وزن، ۱۵۰ دقیقه ورزش در هفته و افزایش فیبر محلول در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش کلسترول شما در کمتر از ۶ هفته کمک کند و افزودن ادویه‌هایی مانند دارچین به رژیم غذایی‌تان ممکن است چند عدد کلسترول شما را کاهش دهد. بر اساس متاآنالیز انجام شده در سال ۲۰۲۲، دارچین می‌تواند کلسترول تام، کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید را در افراد مبتلا به سندرم متابولیک و سایر اختلالات کاهش دهد. میزان مصرف دارچین در مطالعات بالینی بسیار …
-
آفتاب‌‌نیوز : زردچوبه از ریشه گیاه Curcuma longa به دست می‌آید. این گیاه حاوی یک ترکیب طبیعی فعال به نام کورکومین است که تصور می‌شود خواص ضد التهابی و ضد میکروبی دارد و مدت‌هاست به عنوان یک درمان دارویی، از جمله برای درمان سوء هاضمه، در آسیای جنوب شرقی استفاده می‌شود. اما مشخص نیست که این دارو تا چه اندازه با دارو‌های معمولی برای این نوع اثر بخشی مقایسه می‌شود، عمدتاً به این دلیل که هیچ مطالعه سر به سری انجام نشده است. بنابراین، محققان به طور تصادفی ۲۰۶ بیمار ۱۸ تا ۷۰ ساله را با ناراحتی مکرر معده (سوء هاضمه عملکردی) با علت ناشناخته، که از بیمارستان‌های تایلند بین سال‌های ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۱ انتخاب شده بودند، به یکی از سه گروه درمانی برای یک دوره ۲۸ روزه تقسیم کردند. درمان‌ها عبارت بودند از: زردچوبه (دو کپسول بزرگ ۲۵۰ میلی گرمی کورکومین چهار بار در روز) و یک کپسول ساختگی کوچک (۶۹ بیمار) به عنوان گروه شاهد. امپرازول (یک کپسول کوچک ۲۰ میلی گرمی در روز و دو کپسول ساختگی بزرگ چهار بار در روز (۶۸ بیمار) و زردچوبه به اضافه امپرازول (۶۹ بیمار). امپرازول یک مهارکننده پمپ پروتون یا به اختصار PPI است. PPI برای درمان سوء هاضمه عملکردی …
-
آفتاب‌‌نیوز : ادویه‌ها و گیاهان دارویی که در ادامه آورده‌ایم نه تنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده بلکه به سلامت دیگر سیستم‌ها و اندام‌های بدن کمک کرده و باعث بهبود و ارتقای سلامت افراد می‌شوند. زنجبیل سرشار از فیتونوترینت‌هایی است که جینجرول نامیده می‌شوند، دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدالتهابی است. این ادویه یک کمک‌کننده عالی در درمان سردرد‌های میگرنی، آرتریت‌ها و آسم نیز می‌باشد دارچین دارچین ایمنی بدنتان را بالا می‌برد. جزء فعال موجود در دارچین که سینامالدئید نام دارد باعث کاهش قند خون، کلسترول تام و تری گلیسیرید‌ها شده و کلسترول خوب را افزایش می‌دهد. در واقع دارچین موجب متعادل کردن قند خون در طولانی‌مدت شده و از جهش ناگهانی و افزایش سریع قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری می‌کند. این امر حساسیت بدن شما به انسولین را بهبود بخشیده و ریسک فاکتور‌های پیش دیابت را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، این ادویه‌ی فوق‌العاده در معالجه‌ی سرطان مفید است؛ زیرا می‌تواند موجب کند شدن توسعه‌ی خون‌رسانی به تومور‌ها شود. خوشمزه و همه‌کاره، این بهترین توصیف برای دارچین است! فلفل کائن کائن یا همان فلفل قرمز نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. از مزایای شگفت‌انگیز آن می‌توان به ارتقای سلامت قلبی عروقی اشاره کرد. …
-
آفتاب‌‌نیوز : مصرف آنتی بیوتیک‌های طبیعی باعث تحریک سیستم دفاعی می‌شود، بدون اینکه باعث قوی شدن یا مقاوم شدن باکتری‌ها شود. احتمالا خیلی از شما در برهه‌ای از زندگی مجبور شدید آنتی بیوتیک مصرف کنید؛ اما خوب است بدانید که آنتی بیوتیک عوارض جانبی بسیاری دارد و بهتر است که به جای آن از مواد طبیعی استفاده کنید. در این مطلب برخی از این آنتی بیوتیک‌ها یا چرک خشک کن‌های طبیعی را به شما معرفی خواهیم کرد. البته هرگز فراموش نکنید که پیش از تجویز هر نسخه‌ای حتی درمان‌های خانگی با پزشک معالج خود مشورت کنید. ژل آلوئه‌ورا همراه با عسل و لیمو این ترکیب یکی از تاثیر گذارترین مواد ضدعفونی کننده است که غلظت بالایی از سالیسیلیک اسید و منیزیم لاکتات دارند و باعث کاهش درد و التهاب می‌شود. مواد مورد نیاز یک قاشق غذاخوری ژل آلوئه‌ورا آب یک عدد لیمو یک قاشق غذاخوری عسل روش تهیه ژل آلوئه ورا را با آبلیمو و عسل ترکیب کنید و یک قاشق غذاخوری از این ترکیب را یک بار در روز استفاده کنید و به مدت سه روز این کار را ادامه دهید تا نتیجه را ببینید. نکته مهم: این روش هرگز برای خانم‌های باردار و کودکان زیر ۸ سال …