گوشت
-
دولت استرالیا اعلام کرد چین محدودیت های تجاری دو کارخانه فرآوری گوشت استرالیا را لغو کرده است و به این ترتیب امکان ازسرگیری کامل صادرات گوشت قرمز به این کشور فراهم می شود. به گزارش شبکه پکن اکنون محدودیت ها را از تمامی ۱۰ کشتارگاه استرالیایی که بین سال های ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۲ ممنوع کرده بود برداشته است. این ممنوعیت ها در زمانی اعمال شد که چین واردات کالاهایی از جمله زغال سنگ از استرالیا را پس از آن که کانبرا خواستار تحقیقات جداگانه در مورد منشاء کووید- ۱۹ شد مسدود کرد. آنتونی آلبانیز نخست وزیر استرالیا در بیانیه ای گفت این خبر خوبی برای صادرکنندگان تولیدکنندگان و کشاورزان استرالیایی است. این یک پیروزی برای تجارت و یک پیروزی برای مشاغل استرالیاست. طبق گزارش رویترز داده های تجاری استرالیا نشان می دهد چین دومین بازار بزرگ گوشت گاو و گوساله استرالیا پس از ایالات متحده است و در سال های اخیر حدود ۲۰۰ هزار تن در سال به ارزش حدود ۱.۵ میلیارد دلار دریافت می کند. صادرات گوشت گاو استرالیا در سال جاری افزایش یافته است. انتهای پیام
-
سرپرست اداره امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو درباره اقدامات جدید این سازمان در راستای بهبود سلامت عمومی و تولید محصولات گوشتی با کیفیت تر توضیح داد. به گزارش شبکه مهندس حشمت اله رضوی موسوی بیان کرد: در دنیای امروز توجه به کیفیت مواد غذایی و تأثیر آن بر سلامت بدن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. فراورده های گوشتی یکی از منابع اصلی پروتئین در رژیم غذایی مردم به شمار می آیند اما مصرف زیاد چربی و نمک در این محصولات می تواند ریسک بیماری های مختلف مانند فشار خون بالا و بیماری های قلبی را افزایش دهد. در همین راستا سازمان غذا و دارو اقدامات مهمی را برای بهبود سلامت فراورده های گوشتی آغاز کرده است. وی از پروژه های نوآورانه ای خبر داد که به منظور تولید فراورده های گوشتی سالم تر و با ارزش تغذیه ای بیشتر در حال انجام است و گفت: هدف اصلی این پروژه ها کاهش چربی و نمک در فراورده های گوشتی است. ما در تلاشیم تا با استفاده از فناوری های پیشرفته محصولات گوشتی تولید کنیم که هم طعم خوب خود را حفظ کنند و هم برای سلامت مصرف کنندگان مضر نباشند. …
-
وزیر جهاد کشاورزی انتشار اخباری درباره حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز را تکذیب کرد و گفت: این شایعات برای ایجاد التهاب در بازار است و مشکلی در تامین گوشت قرمز و تامین ارز آن وجود ندارد. به گزارش شبکه غلامرضا نوری اظهار کرد: ما دام مازاد آماده پروار زیادی برای کشتار در کشور داریم ضمن این که روند منظم تامین ارز و تامین کالاهای اساسی ادامه دارد. وی خاطرنشان کرد: در تولید گندم تولیدمان کافی است و ذخایر استراتژیک هم بیشتر از مصوبات است و بازار هم از یک آرامش نسبی برخوردار است. وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: در بحث ثبت سفارش ها برای آن که دور از خطا و امضای طلایی انجام شود تلاش شده کارها سیستمی انجام شود اگر چه هر سیستمی ممکن است ایراد و اشکال داشته باشد. وی گفت: به دنبال حل مشکلات سیستم هستیم و این هیچ ارتباطی به بازار و تامین کالا ندارد بلکه دولت در تلاش است بازار به سمت شفافیت بیشتر حرکت کند تا کمترین هزینه بر کشور تحمیل شود. برگزاری کمیسیون مشترک ایران و کشورهای آفریقایی بعد از ۱۶ سال وقفه نوری در ادامه اظهار کرد: کشورهای آفریقایی در اولویت قرار گرفته اند و نخستین کمیسیون با این کشورها در دولت …
-
آفتاب‌‌نیوز : مجتبی خراجی دوشنبه شب، افزود: عصر امروز (دوشنبه) طی اعلام مرکز اورژانس بیمارستان ولیعصر (ع) اراک مبنی بر گیرکردن دست کودک ۱۸ ماهه در چرخ گوشت، ستاد فرماندهی بلافاصله تیم نجات ایستگاه شماره یک را به محل اعزام کرد. وی بیان کرد: با حضور در اتاق عمل بیمارستان ولیعصر (ع) پس از بررسی وضعیت دست کودک، با استفاده از ابزار‌های تخصصی، اقدام به برش و رهاسازی دست کودک کردند. سرپرست آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری اراک ادامه داد:، اما متاسفانه به دلیل شدت جراحت در حادثه، دست راست کودک دچار آسیب جدی شده بود و قطع شد. خراجی، از والدین تقاضا کرد، وسایل خطرناکی نظیر چرخ گوشت، سبزی خرد کن، اتو و چاقو را از دسترس کودکان دور کنند و سعی کنند از به کار بردن این وسایل در حضور آنان خودداری نمایند چراکه تجربه نشان داده اطفال به علت کنجکاوی گاهی با یک حرکت ناگهانی و غیر منتظره جان و سلامتی خود را به خطر می‌اندازند.
-
شبکه/یزد کارشناس طیور اداره جهادکشاورزی استان یزد ضمن بیان این که در سال گذشته حدود شش میلیارد تومان از فروش پوست و پر برای استان درآمد حاصل شد، گفت: پیش‌بینی می‌شود در سال جاری حدود ۲۳۰ تن گوشت شترمرغ در استان یزد تولید شود. «محمد علی صفری» در گفت‌وگو با شبکه، ضمن بیان این که ۳۶ واحد شترمرغ گوشتی با ظرفیت شش هزار و ۸۰۰ قطعه در استان یزد فعال است، گفت: این واحدها در شهرستان‌های ابرکوه، اردکان، اشکذر، بهاباد، تفت، هرات، مروست، مهریز، میبد و یزد هستند. وی با اشاره به این که گوشت، پوست، پر و تخم شترمرغ مورد استفاده انسان قرار می‌گیرد، گفت: پوست و پر تولیدی در استان یزد به استان‌های همجوار و همچنین استان تهران صادر می‌شود. کارشناس طیور استان ضمن بیان اینکه طی سال گذشته حدود سه هزار و ۷۰۰ تخته پوست و بیش از چهار هزار کیلوگرم پر به خارج از استان صادر شده است، اظهار کرد: در سال گذشته حدود شش میلیارد تومان از فروش پوست و پر برای استان درآمد حاصل شد. صفری در پایان با بیان این که در این حوزه حدود ۳۰ نفر مشغول به فعالیت هستند، گفت: پیش‌بینی می‌شود در سال جاری حدود ۲۳۰ تن گوشت شترمرغ در …
-
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت برکالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی هر گونه افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار را در هفته های آینده تکذیب و اعلام کرد: دولت تصمیمی بر افزایش نرخ ارز نیمایی و یارانه برای واردات کالاهای اساسی کشاورزی ندارد. به گزارش شبکه بنابر اعلام وزارت جهادکشاورزی مسعود امراللهی گفت: طرح این موضوع که افزایش نرخ دلار بر افزایش هزینه های دامداری ها تاثیر گذاشته است صحت ندارد و شایعه است و نهاده های دامی با ارز نیمایی ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان تامین و تحویل دامداران کشور می شود. وی افزود: ارزی که به سایر کالاهای اساسی برای واردات پرداخت می شود، با نرخ ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی است و از این رو تغییر نرخ دلار، تاثیری بر قیمت تمام شده کالاهای اساسی نخواهد گذاشت. امراللهی ، افرادی را که از افزایش قیمت گوشت قرمز با توجه به افزایش نرخ ارز صحبت کرده اند ، کاسبان تحریم نامید و گفت: این افراد برای نمایش خود در رسانه ها و فضای مجازی شایعه می کنند. وی تاکید کرد: ما مشکلی در تامین کالاهای اساسی و ارز برای واردات کالاهای و نهاده های دامی نداریم و اظهار نظرهایی مبنی بر افزایش قیمت گوشت در هفته های آینده با هدف …
-
به گزارش خبرگزاری شبکه استان همدان، مرضیه یونسی در جمع خبرنگاران با اعلام این خبر افزود: شعبه چهارم بدوی و ویژه رسیدگی به تخلفات قاچاق کالا و ارز همدان به پرونده قاچاق گوشت منجمد وارداتی به ارزش چهار میلیارد و ۳۱۸ میلیون ریال رسیدگی کرد. مدیرکل تعزیرات حکومتی همدان اضافه کرد: شعبه پس از بررسی پرونده، با توجه به ارائه نکردن مدارک قانونی و جابجایی مقصد تخلیه بار، اتهام قاچاق را محرز و علاوه بر ضبط کالا، متهم را به پرداخت هشت میلیارد و ۶۳۰ میلیون ریال جزای نقدی معادل ۲ برابر ارزش کالا محکوم کرد. یونسی گفت: اجرای احکام همدان، پس از دریافت پرونده اقدام به وصول جریمه کرد و با هماهنگی اداره جهاد کشاورزی کالای قاچاق نیز در شبکه استانی توزیع شد. مدیرکل تعزیرات حکومتی همدان به پرونده های ورودی در طی ده ماه گذشته هم اشاره کرد و افزود: تاکنون را ۱۲ هزار و ۲۱۳ فقره عنوان کرد و گفت: واحدهای متخلف در این مدت ۲۳ هزار میلیارد ریال جریمه شدند. یونسی اظهار داشت: عدم درج قیمت با ۲ هزار و ۵۷۸ پرونده، گران فروشی با ۲ هزار و ۷۱، عدم اجرای تکالیف صنفی با هزار و ۲۷۳ و تقلب با ۹۱۹ فقره پرونده در صدر تخلفات …
-
در هفته جاری خبرهای مربوط به شکر، روغن، گندم و تنظیم بازار گوشت قرمز در صدر اخبار کشاورزی شبکه بودند. به گزارش شبکه، یکی‌از خبرهای مهم منتشر شده در هفته جاری تعیین قیمت خرید تضمینی گندم بود. رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت که شورای قیمت‌گذاری محصولات اساسی کشاورزی قیمت خرید تضمینی گندم را ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین کرده است. البته این تبصره نیز گذاشته شده که اگر تورم تغییر کرد، قیمت محصولات هم باید بر اساس آن اصلاح شود. خبر منتشر شده دیگر در بخش کشاورزی ثابت ماندن قیمت گوشت بود. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اعلام کرد که قیمت گوشت در هفته‌های اخیر نوسانی نداشته و تغییری نکرده است و حتی برخی مغازه‌ها به دلیل کاهش تقاضا گوشت را ارزان‌تر عرضه می‌کنند. “مصوبه ای در خصوص واردات خودرو با ارز خشکبار وجود ندارد” تیتر یکی دیگر از خبرهای کشاورزی در هفته جاری بود. قائم مقام وزیر جهادکشاورزی اعلام کرد که هیچ جلسه‌ای در دولت با حضور معاون اول رئیس جمهوری درباره تخصیص ارز کشاورزی به واردات خودرو تشکیل نشده است. یکی از مهمترین خبرهای بخش کشاورزی در هفته جاری آغاز سال زراعی ۱۴۰۲_۱۴۰۳ و خرید تضمینی گندم بود. معاون امور زراعت وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد که خرید تضمینی گندم از …
-
گوشت گاو یکی از رایج ترین انواع گوشت است که اغلب کشورهای جهان در تهیه ی غذاهای گوشتی خود بیشتر از این نوع گوشت استفاده می کنند. گوشت گاو جزء جدا نشدنی برخی غذاها به حساب می آید. مثلاً در تهیه ی یکی از خوراک های معروف دنیا به نام همبرگر اغلب از گوشت چرخ شده ی گاو استفاده می نمایند. از گوشت گاو می توان استیک، مغز ران یا راسته جدا نمود یا قسمت های مختلفی از آن را چرخ کرد. البته برخی از جگر سیاه، زبان، سیرابی و شیردان و دیگر قسمت های بدن گاو هم مصارف خوراکی می کنند. خرید ماهی قزل آلا تازه و استفاده از گوشت گاو در برخی مذاهب حرام است. از جمله در مذهب هندو که چون گاو را حیوان مقدسی می دانند، بنابراین از گوشت آن هم استفاده نمی کنند. البته بسیاری از بودایی مذهب های ساکن آسیای شرقی هم با مصرف گوشت گاو مخالفند. البته استفاده از آن همچون مذهب هندو حرام نیست. رسول خدا (ص) فرموده است که شیر گاو شفاء، روغن گاو دوا و گوشت آن مرض است. خواص و مضرات گوشت گاو باعث می شود تا پروتئین موجود در آن حالت اسیدی بدن را خنثی کند. گوشت گاو باعث تعادل پی اچ بدن می …
-
در هفته جاری خبرهای مهمی در بخش کشاورزی منتشر شد که از مهمترین آنها می‌توان به توافقات بر سر واردات گوشت از آفریقا اشاره کرد. به گزارش شبکه هفته جاری در بخش کشاورزی با خبر واردات گوشت و دام زنده آغاز شد. قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به انعقاد تفاهم‌نامه با کشور آفریقا در حوزه واردات دام و گوشت قرمز گفت: برنامه ریزی کردیم یکی یا دو مجموعه فعال در حوزه واردات دام ورود کنند و مذاکرات خود را انجام دهند. برآورد ما این است که طی یک ماه آینده بتوانیم اولین تعاملات تجاری را در این حوزه انجام دهیم. خبر دیگری که در بخش کشاورزی منتشر شد “الگوی کشت تامین اعتبار نشد”، بود. مدیرکل امور اقتصادی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت که الگوی کشت تدوین شده ولی چون اعتبار اجرای طرح تخصیص نیافته این طرح به صورت کامل اجرایی نشده است. از مهمترین خبرهای هفته جاری پابرجایی ممنوعیت واردات برنج بود. دبیر انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران اعلام کرد که ترخیص برنج از ابتدای فصل برداشت یعنی اول مرداد تا پایان فصل برداشت یعنی پایان آبان‌ماه ممنوع است. تولید ۱۸ تن خاویار در سال گذشته نیز از دیگر اخبار منتشر شده در این بخش بود. …
- 1
- 2