خواص شیره خرما + نکات خرید شیره خرما
چرا شیره خرما اینقدر طرفدار دارد؟ در این مقاله می خواهیم خواص شیره خرما را مورد بررسی قرار دهیم تا شما بتوانید تشخیص دهید بهترین زمان مصرف شیره خرما چه زمانی است. در بعضی مناطق شیره خرما را دوشاب می نامند. شیره خرما مزایای زیادی دارد. در برخی مناطق، از شیره خرما به عنوان جایگزین شکر برای پختن حلوا استفاده می‌کنند. در بیشتر شهرهای سردسیر شیره خرما را با مواد دیگر مخلوط می کنند و به این صورت از فواید شیره خرما بیشتر استفاده می کنند. به طور مثال در اراک و اردبیل شیره خرما را همراه برنج یا شیر مصرف می‌کنند تا قدرت جذب ویتامین های آن بیشتر شود. شیره خرما دارای طبع گرم و خشک است. شیره خرما سرشار از ویتامین های گروه B است. با خرید شیره خرما دنیایی از انرژی را به خانه خود دعوت کنید.
آشنایی با فواید شیره خرما
در این قسمت از مقاله به تعدادی از خواص شگفت انگیز این میوه بهشتی اشاره خواهیم کرد:
تأمین انرژی بدن
چرا می گوئیم خرما و شیره آن از میوه‌های انرژی زاست؟ زیرا 75 درصد آن را قندهای طبیعی تشکیل داده و با خوردن آن در صبحانه می توان انرژی یک روز کامل بدن را مهیا کرد. این شیره برای تأمین انرژی بدن ورزشکاران نیز مفید است.
کمک به سلامت دستگاه گوارش بدن
این شیره با افزایش فعالیت باکتری‌های دستگاه گوارش و با دفع سموم از کبد به سلامت دستگاه گوارش بدن کمک می کند.
درمان شب کوری
شیره خرما سرشار از کاروتنوئید و ویتامین A است و هر دو این عناصر در بینایی و جلوگیری از شب کوری افراد موثر است.
درمان یبوست
با وجود فیبر بالا در این شیره حرکت غذا در روده راحت تر بوده و موجب رفع یبوست می شود.
درمان کم خونی
از دیگر مزایای شیره خرما می توان به درمان کم خونی اشاده داشت. شیره خرما حاوی آهن و اسید فولیک است و این دو عنصر باعث خون سازی در بدن می‌شوند. همین امر باعث می‌شود کسانی که شیره خرما استفاده می کنند، کمتر دچار کم خونی شوند.
رفع خستگی و ضعف در بدن:
انواع ویتامین های B که در شیره خرما وجود دارند، باعث برطرف کردن ضعف و خستگی در بدن می‌شوند.
افزایش قدرت باروری و قوای جنسی
این میوه بهشتی که حاوی مواد مغذی زیادی است بهترین روش برای افزایش و تقویت قوای جنسی در بدن است.
فعال کردن سلول های عصبی:
مصرف شیره خرما در اول صبح همراه با شیر گرم سبب فعال کردن سلول‌های عصبی در مغز می‌شود.
کمک به درمان سرطان روده
شیره خرما با توجه به مواد مغذی که در خود دارد باعث بهبود سلامتی بدن، بهبود سلامت روده و کاهش رشد سلول‌های سرطانی روده نیز می‌شود. خرما و شیره آن خاصیت ضد توموری دارند و مانع از رشد تومورها در بدن می‌شوند.
طبع شیره خرما چیست؟
احتمالا حدس زدن طبع شیره خرما کار سختی نباشد؛ همان‌طور که همه می‌دانند خرما با طبع گرم و خشکی که دارد، گزینه مناسبی برای رفع سردی یا رطوبت بدن به حساب می‌آید. شیره حاصل از این میوه مغذی و پرخاصیت نیز طبع گرم و خشکی دارد. با خرید شیره خرما میتوانید یک ماده غذایی ارزشمند و مفید برای رفع سردی و رطوبت حاصل از غذاهای روزانه مانند برنج که اکثرا طبع سردی دارند و باعث رطوبت و نفخ در بدن می‌شوند را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
البته توصیه می‌شود افراد با طبع گرم در خوردن شیره خرما، جانب احتیاط را رعایت کنند. شیره خرما به دلیل داشتن طبع گرم در کنار خواص و ویتامین‌های زیاد، بهترین انتخاب برای گرم کردن و تقویت سیستم ایمنی بدن در ماه‌های سرد سال است. اگر در خصوص جواب سوالات خود در مورد طبع شیره خرما از دیدگاه طب سنتی دنبال جواب میگردید در مقاله مربوطه میتوانید با طبع این شیره بیشتر آشنا شوید.
خواص شیره خرما برای چاقی
خرما، یکی از مقوی‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌ها بوده که حتی تمامی خواص خود را در شیره خرما هم حفظ می‌کند. اکثر ما از خواص شیره خرما برای چاقی اطلاع داریم؛ این شیره یکی از ارکان مهم در رژیم غذایی افراد لاغر و کودکان در سن رشد است. چاق شدن و وزن گرفتن زمانی مناسب است که با مواد غذایی مفید و سالم همراه باشد زیرا تجمع چربی با مواد غذایی مضر و چاق کننده، هیچ فایده‌ای ندارد و تنها سلامت را تهدید می‌کند. استفاده از شیره خرما، اضافه وزنی همراه با سلامتی، تقویت بدن و رفع ضعف عمومی بدن به همراه دارد. پس با ما همراه باشید تا با طریقه مصرف شیره خرما برای چاقی صورت که یکی از دغدغه‌های مهم افراد زیادی است، آشنا شوید و از خواص شیره خرما برای چاقی صورت و اندام در جهت شادابی، زیبایی و سلامتی بهرمند شوید.
یکی از مزایای شیره خرما این است که سرشار از کالری، حاوی قند طبیعی، غنی از انواع ویتامین ها و پروتئین‌ها می‌باشد. اگر از این شیره به صورت روزانه میل شود باعث چاقی صورت می‌شود. البته افرادی که نمی‌خواهند افزایش وزن داشته باشند و فقط به دنبال چاقی صورت هستند به یاد داشته باشند در کنار مصرف شیره خرما ورزش کنند.
خواص شیره خرما برای لاغری
این روزها یکی از چالش‌های بزرگ زندگی خیلی از افراد، کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده‌آل است. رژیم غذایی این افراد، مواد غذایی را محدود کرده و مصرف قند و چربی مصنوعی را کاهش می‌دهد. شرط اول رسیدن به وزن مناسب، سلامتی است؛ بنابراین رژیم غذایی باید شامل مواد غذایی پرخاصیت و مفید باشد.
یکی از این مواد غذایی مفید و پرخاصیت، شیره خرما است که بر خلاف طعم شیرین و لذیذ خود، اگر به صورت محدود مصرف شود، علاوه بر تامین سلامتی، فرآیند کاهش وزن را سرعت می‌بخشد. شیره خرما با قند طبیعی خود، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از کم‌خونی جلوگیری می‌کند. مصرف یک قاشق از این شیره نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی، با ایجاد احساس سیری، میل و اشتها را کم کرده و مهم‌ترین قدم برای رسیدن به وزن مناسب، برداشته می‌شود.
طبع شیره خرما گرم است و با کاهش بلغم بدن افراد سردمزاج، تورم و چاقی حاصل از سردی را برطرف کرده و بدن را به تعادل می‌رساند. البته توجه به این نکته حائز اهمیت است که کالری موجود در شیره خرما زیاد است و مصرف بیش از حد آن اضافه وزن را به همراه دارد. بنابراین برای رسیدن به وزن ایده‌آل، کافیست از این شیره به صورت محتاطانه و در کنار حرکات ورزشی یا پیاده‌روی استفاده شود.
خواص شیره خرما برای کودکان
شیره خرما برای کودکان که کمتر سراغ خود میوه خرما می روند فواید بسیاری دارد که در ادامه بررسی خواهیم کرد:
- استحکام استخوان
- افزایش وزن کودکان
- افزایش توانایی یادگیری
- رفع مشکل یبوست در کودکان
- کلسیم بالا و کمک به رشد کودکان
- رفع مشکلات هضم غذا و مشکلات کار نامنظم روده ها
یکی از خواص شیره خرما برای کودکان که شاید جالب باشد بدانید اینکه کودکان از 7 ماهگی می‌توانند از خرما و شیره آن استفاده کرده و از خواص و ویتامین‌های این ماده غذایی بهرمند شوند. خرما و شیره آن سرشار از ویتامین‌های مفید برای تکامل شیرخوار و نوزاد به حساب می‌آید. خرما بافت سفتی دارد و میل کردن آن برای کودکان، کار سختی است؛ اما با خرید شیره خرما میتوانید این ماده غذایی را برای میل کردن کودکان آسان کنید که البته این شیره خوش طعم کاملا مناسب با دستگاه گوارش کودکان است.
شایان ذکر است نوزادانی که تازه با غذاهای جامد و مواد غذایی جدید آشنا می‌شوند، باید به صورت کم کم با این ماده آشنا شده تا به دستگاه گوارش حساس آن‌ها آسیبی وارد نشود و یا ایجاد حساسیت نکند. مصرف شیره خرما نیز یکی از مواد غذایی مهم است که باید زیر نظر پزشک اطفال در رژیم غذایی کودک به صورت کم کم وارد شود.
خواص شیره خرما برای معده
خرما یکی از میوه‌های مقوی و گرم است که علاوه بر تقویت قوای جسمانی، خواص بی‌شماری را برای بدن به همراه دارد. شیره خرما نیز خواص خرما را به صورت فشرده در خود دارد. مصرف این شیره سرشار از فیبر، باعث تسهیل در هضم غذا شده و از بروز یبوست جلوگیری می‌کند. آنتی اکسیدان موجود در شیره خرما، آن را تبدیل به یک داروی طبیعی برای درمان زخم معده کرده و با کاهش رادیکال‌های آزاد، ریسک ابتلا به سرطان معده را کم می‌کند. همچنین منیزیم موجود در شیره خرما، از بروز بیماری‌های التهابی در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند. برای بهبود زخم معده، اندکی از شیره خرما را در یک لیوان شیر ولرم حل کرده و ناشتا میل کنید.
همچنین بهتر است بدانید که شیره خرما با خاصیت کنترل و کاهش اسید معده، از برگشت اسید معده به مری یا رفلاکس جلوگیری کرده و سوزش سر دل و سوهاضمه را به حداقل می‌رساند.
منبع: صنایع غذایی کشاورز